あんずでトンカツ

GW最終日。今日は午前中から大忙しでした。図書館へ本を返しに行き洗車に行きエフコープへ商品を取りに行き・・・そんなことしてたらお昼をとっくに過ぎていて、あわてて博多駅へ。

新幹線が到着するのは３時前。連休最終日だからか新幹線の改札口はすごい人で・・・とにかく暑かった。そしてしばらくぶりに見た息子は（といっても４，５日だけど）なんかちょっと大きくなったような？？

長い時間、新幹線に乗っていたので疲れたようすで無口な息子。でも新幹線の中で食べた駅弁がとても美味しかったそうです。今回、飛行機も新幹線も初体験の息子だったけれど、どちらがよかったか聞いてみたら「新幹線！」ということでした。（ちょっと意外・・・）

その後は夫の実家へ行き、あちらでのようすをいろいろ聞き、電話で義姉にお礼を言い・・・ひとまず一段落。そして今日のメインイベント・・・。

岩田屋でもおなじみの東区原田の「あんず」のとんかつ。夫の実家から近いので存在は知っていたけれどここがそんなに美味しくて有名だとは・・・。最近まで知らなかった　今日はぜひとも「あんず」でとんかつを食べるつもりで実家に寄っていました。

夕食には少し早いかな？という時間６時くらいにお店へ行ったらもう人が多くてさすが人気店。落ち着いた雰囲気の洒落た店内でトンカツ屋さんって感じではないですね。

サラダはドレッシングが２種類でどちらも美味しく、ご飯は五穀米を頼んだのだけどこれまた美味しくておかわりするほど。もちろんトンカツも美味しかった～　さくさく軽くて胃にまったくもたれないし！トンカツって一度食べたらもう当分いい・・・って感じに私はなるのだけど、ここのトンカツは「明日また食べてもいい」と思ったくらいさっぱりしていました。前もってネットで探して杏仁豆腐サービスのクーポンを持っていっていたのでそれもいただきました。これまた美味しかったです。メニューを見ると他にも美味しそうなデザートがいろいろあったのでそれだけ食べに行ってもいいような？

「あんず」はやっぱり噂どうり。トンカツ自体それほど好んで食べにいく方じゃないけど「あんず」は別かな。また行きたいです。隣りの自然食ビュッフェレストラン「あんず畑から」も気になった。こちらも一度行ってみたいなぁ。

そして、家に帰り着いてからあわてて宿題に取り掛かり始めた息子。いちおう宿題も持って行ってたけれどやっぱり遊ぶのが楽しくてそれどころじゃなかったみたいですね。まあもうしなくてもいいんじゃない？たまには・・・。と思って息子に言ったけれど、そのへん性格的に無理みたいで必死で宿題してました

宮崎フェア

近所のスーパーで宮崎フェアが催されていたので行ってきました。お目当てはあの日向夏ごまドレッシング！まさかと思ったけど広告にそのドレッシングが載っていたのです！うれしい～！こういう時でもないと普段買うことはできません。（ネットでも買えるけどちょっと割高なうえに送料までかかる・・・）

で、早速買ってきたんですが今はなんにでも東国原知事のシールが貼ってあるんですね^_^;　催しは日曜まであるので、同じのをもう１本と日向夏ポン酢も買っておこうかな。

スーパーでは皆さんこのドレッシングにはあまり見向きをしていなかったけど、これは試食で食べさせた方がどんどん売れたと思う(^_^;)

宮崎フェアと同時に九州の味覚フェアもあってたのですが、そこで気になったのはこのメロンパン。

黒川温泉の近くにあるパン工房ＡＳＯさんのものでした。「究極のめろんぱん」なんてネーミングだと高くてもつい買っちゃいますよね。１個２００円だったかなぁ。めずらしいので黒糖味にしてみました。レンジで３０秒温めるよう書かれていたのでその通りにして食べたけど・・・まるで焼きたてのようになってすごく美味しかったです。外はサクサク、中はふわふわ。ラベルを見たら天然酵母・・・どうりでもっちり感もありました。

そうそう広告には大分菊家の酒種あんぱんも載っていたので買うつもりだったけど、売り切れだったのか？見つけられませんでした・・・残念。

お気に入りドレッシング

以前、友人から送られてきた宮崎の名産品数々。その中にあった日向夏ごまドレッシングが今我が家で大人気。

私に関していえば、今まで味わったいろんなドレッシングの中でも一番好きかも？って思うくらい美味しく感じています。いつも「あぁこれほんとに美味しい」と息子と言い合いながら食べてるほど。このドレッシングを味わいたいばかりにサラダを食べる回数も増えた(^_^;)でもサラダだけでなくハンバーグとか焼肉とか、そういうのでも合いそう。なんでもいい感じ。

人の味覚はそれぞれだからむずかしいけど、これはちょっと人に薦めてみたくなりました。宮崎以外ではどこで買えるかもわからないですけどね(^_^;)

でもネットでちょっと探してみたらまるごと宮崎というサイトを見つけ、その中の日向夏特集コーナーにこのドレッシングがありました。宮崎以外ではこういうとこでしか買えないかもですね。それとも福岡で買えるとこがどこかあるかな？見たこと無いけど。

この「まるごと宮崎」じっくり見たらなかなか面白いですね。食べてみたいものがたくさんある。チーズ饅頭はうちの子供も大好き。美味しいですよ、これも。今度ドレッシングをはじめいろいろと注文してみよう。

あんこ作りにハマリ中

先日作ったおはぎが美味しく出来たせいか、今日も何かあんこ系のものを作りたくなりました。前日の仕事疲れもなんのその。お昼前からとりあえず小豆をコトコト炊き始めました。小豆の炊けてくる香りは本当にたまりません。特別あんこ好きというわけでもないけど、小豆の炊ける香りが部屋中に充満すると幸せな気分になりますね。

今日作ったのはいちご大福。塩マメ大福を作るつもりでもち粉を買っていたけれど赤えんどう豆が手に入らず・・・塩マメ大福は諦めて息子のリクエストでいちご大福になりました。

先日作ったおはぎが人生初ならば（もちろん、あんこ作りも）大福作りも人生初。だいたいお菓子を作ったり天然酵母のパンを焼いたり和菓子を作ったり・・・こんなことは面倒で興味なかったので買うばかりだったのが昨年あたりから手づくりすることに大きく目覚めてしまったようです。自分でも信じられない傾向(^_^;)　さらにエスカレートしそうな気も・・・。

ひとまず今日はいちご大福。あんこが出来て冷ましてるあいだに大福作り。いちごは冷蔵庫にありました。この大福を丸める作業がけっこう一苦労したけど（手にべたべたついて・・・）コツをつかめばとても楽しくなった。

見た目はともかく（はじめてなので記念に写真は撮ったけれど・・・）味は自分で合格点。食べた家族やおすそわけしてみたＯさん親子にもとても好評でした。褒められるとやる気もアップするもの・・・また今度、もっと上手に作ってみたいです^_^;　

おはぎを作る

今日は朝から大忙し。休日に天気がいいと家事がはかどりますね。家事と平行して午前中はおはぎを作りました。おはぎを作ったのは人生初。どうして作る気になったかというと、会社の近くにある和菓子屋さんの影響。通るたびにガラスケースに並ぶ和菓子を眺めては美味しそうで・・・和菓子食べたい病にとりつかれてました(^_^;)買えば早いけど、たまたま図書館で和菓子作りの本を見つけて借りてみたら案外簡単だったので作ってみることにしたわけです。（一足先におはぎを作った妹の「美味しく出来た」という言葉にも刺激を受けたかも）

レシピはネットで検索。甘さ控えめなのを選びました。あんこは前日に炊いた方が豆によく甘さがなじむと書かれていたので餡だけはゆうべ遅くコトコト小豆を煮て作っておいた。おはぎはあんこが勝負・・・。

だから今日はもち米プラス白米を混ぜて炊いてまるめて餡にくるんだだけ。黄な粉好きの私は中に餡を入れて黄な粉をまぶしたものも作りました。全部で１５個。　初めて作ったので見た目はともかく(^_^;)味は参考レシピが良かったようで、とても美味しかったです。餡も甘さ控えめでちょうどいい味。美味しくて、余った餡をスプーンですくって普通に食べたほど。

今日はまた息子の友達Ｏさんの娘ちゃんが遊びに来ていたので、たくさん出来たおはぎをお昼に一緒に食べてもらいました。子供たちとにぎやかに食べたお彼岸のおはぎ。和菓子食べたい病にとりつかれてた私もこれで満足です。今度は塩豆大福なんて作ってみたい気がするな。

午後からは主人と子供たちを伴い畑へ。今日は暖かかったので裸足になって川に入って遊ぶ子供たち二人。とても楽しそうでした。子供ってやっぱり田舎の方が遊び甲斐があるようですね。

その間に大人は畑仕事(^_^;)　えんどう豆に支柱を立て、ブロッコリーとにんじんを全部抜いて新たに枝豆といんげんの種を蒔いてみました。それにしても玉ねぎがやばい。なぜかあまり成長していない。ずっとほったらかしで肥料をあげなかったせいかも？しばらくぶりに畑に行くといろいろ変貌してますね。ブロッコリーは菜の花になってたしミントはどこまでも根をはってどんどん成長してる・・・。

今日は休みなのに、おはぎを作ったり畑へ行ったりよく活動できた。平日と変わらないくらいの時間に起きたから。休みの日でも早起きしていろいろと活動する方が一日充実して結局はいい気分転換、休養になるんですね。（今頃気づいた・・・）

絶品。ゆずみそ

近くのイオンで見つけて買ってきたゆずみそ。志摩町のそばきり桜花さんの自家製です。

早速、ゆでた大根と一緒に食してみましたが・・・これが想像以上に美味しかった！味噌の甘味とゆずの風味がちょうどよくて、大根だけでなくていろんな物につけて食べたくなります。子供も「おいしい！」を連発。ご飯にもつけて食べてましたよ。

そばきり桜花さんて行ったことないけど、きっとお蕎麦も美味しいのでしょうね。たしか古民家を改装して作ったお店。今度ぜひ行ってみたいです。

「ごまごま。はちみつ。」の活用

図書館から借りている料理のレシピ本「ごまごま。はちみつ。」けっこう重宝しています。先日はトマトのまろやかマリネというのを作ってみました。トマトにはちみつをからめるというのが「どんな味？？」とちょっと不安でしたが、意外と合うんですね！レモン汁なども混ぜるのではちみつレモン風味。一緒に入れる玉ねぎもいい感じで、食べ始めると止まらないくらいおいしかったです。これは子供にも大好評でした。夏なんか特にいいかも？

この本は借りるのではなくやっぱり買おうと思ったのだけど、２００３年出版の本でその後重版されてないのか？とにかくどこにも在庫がなくて困りました。本屋さんではもちろん見かけないし、ネット書店でもどこも在庫切れ。結局、アマゾンの中古本コーナーでしか購入できませんでした。（届いた実物を見たらキレイだったのでOKですけど）

この本は重版されるほど売れなかったのかなぁ？初版だけで終わってるみたいです。毎年たくさんのレシピ本が出版されるけど何年も繰り返し重版されていく本って意外と少ないのかもしれませんね。

実はもう１冊図書館で借りてみてとても気に入ったレシピ本があり、これもちょっと前（２００２年）の出版本・・・。城川　朝さんの「まずはゆでる！」という野菜料理のレシピ本です。これこそもう絶版？と思いながらネットで探してみると、なんとこれは去年の７月に第７刷版が出ていました。意外と売れてるのでちょっとびっくり。でもこれは別に新品でなくてもいいので中古で安く買おうと思います（笑）

私が持ってるレシピ本といえば、結婚当初（１０年前）に買ったもの２冊だけ。（あとは雑誌の切り抜きで済ませていました）さすがに見飽きたしあまり魅力的なレシピ本でもない。料理に対する意欲がわかないのはレシピ本のせいかも・・・。今は生活全体を提案するようなオシャレなレシピ本がたくさん出ていますしね・・・。図書館であれこれ借りては自分好みのものを吟味しています。有名料理家さんだからといってどうも合わないのもあるし・・・けっこうむずかしいですね。

日本一たい焼き

買い物があってマリノアまで行ったついでに、ずっと気になってた今宿の「日本一たい焼き」に寄ってみました～。いつも駐車場がいっぱいで（狭いのもあるけど・・・）素通りしてばかりだったけど、今日はわりと空いていたのでラッキー。でも・・・迷いなく寄ったはいいけどここの駐車場って微妙に停めにくいですね。狭くて奥行きがないのでバックで駐車するのに一苦労でした。これじゃあ車が少ない時じゃないと寄りづらいなぁ。

でも、たい焼きはさすがにおいしかった！日本一って何がそうなのかと思ったら、たい焼きの一日の売り上げが日本一！ってことなんですね。佐賀の本店のことみたいですが。

皮はパリパリで香ばしいし（時間がたつとやわらかくなるけど）餡自体もすごくおいしいので軽く２個お腹に入りました。もう少し餡が少なくていい気がしたけど（ほどほどで・・・）おいしいから許すかな・・・。特に白餡が私は好きでした。あんこ好きにはたまらない味（笑）店内の掲示物を見ると、たい焼きの小豆って体にもいいみたいでびっくりです。食物繊維や鉄分、ポリフェノールがたくさんだとか。そうなんですね～。おいしくて体にもよければ一石二鳥。お店の前を通ることがあったら・・・とかじゃなく、わざわざ買いに行くかもしれない。だって、焼きたてをくれるのでパリパリで熱々でほんとにおいしかったんです。寒い日とかに食べたくなりそう。

五穀豊穣の恵み・・・超満腹！

今日は私の誕生日・・・プラス結婚記念日のような日でもあるので、それをこじつけて外食してきました。（結局佐賀のバルーンフェスタは朝起きれなくて断念・・・）

「炭火焼いとしま」で焼肉か、早良区の千石の郷のレストラン「姫蛍」のバイキング。どちらにするか悩んだ結果、１１月は千石の郷の２周年記念でバイキングメニューがいつもより多いと知ってそちらにしました。ここは予約ができなくてノートに名前を書いた順番で入店できるしくみなので、夜の５時開店に合わせ・・・３時すぎに家をでました。途中、三瀬から流れてくる車で渋滞になってあせったけど（みんなバルーンフェスタ帰りかな？）なんとか４時には到着してノートに名前を書けました。しかしその時点ですでに私たちの前には８０人くらい名前があって・・・５時の開店と同時に入店できるか微妙なライン・・・。

相変わらずここは多いですねぇ。結果的には５時に入店できてほっとしたけど、開店時に入店できなかったらみんなが食べ終わるまでしばらく待つことになるから（時間制限ないので）ここへ行くのは最低でも開店１時間前に行くことをお薦めします。いつ食べ終わるのかわからないのを待つのと開店までの限られた時間を待つのとでは精神的な余裕が全然違いますから。ちなみに私たちが食べ終わって出たのは６時半。まだまだロビーには人がたくさん待ってて８０分待ちでしたよ・・・。

そしてバイキングメニュー・・・食事メニューはすべてオーガニックか地元で採れた新鮮野菜使用。どれもおいしいです。品数多いし、今月は松茸ご飯や蟹とえびのお味噌汁なんかもあってちょっとお得でした。そしてここは食事メインのバイキングのわりにデザートの種類もまた多くて毎回興奮するんですよね。どんなに食事でお腹いっぱいになってもあれもこれもデザートを取りすぎて、それを時間をかけて全部食べてしまう・・・。帰る時は満腹を通り越して超苦しいです。「もう当分バイキングは行かなくていい・・・」と毎回思いながら帰るので、ここへ行くのはせいぜい年に１、２回程度。

食事後は３階のお風呂へも。今回はネットでクーポンを探して利用したのでバイキングとセットでけっこう安く利用できました。ここのお風呂は温泉ではなく天然の湧き水を沸かしたものだけど・・・レストランといいお風呂といい（山の上なので）景色は文句なくすばらしい。夜景がキレイで気持ちよかったです。

美味しい物をたらふく食べてお風呂でいい気持ち・・・普通なら帰ってもう寝るだけなんでしょうけど、私はその後お風呂上りのノーメイクのまま洋服だけ着替えてヨガの教室に行ってきました（笑）食後から２時間経っていたとはいえ、まだまだ満腹状態のお腹でよく運動しに行ったなぁと自分でも思うけど・・・重かった胃が運動したあとにはすっきりしてかえってよかったような？カロリーも消費したかもしれません。

肉体労働のあとのもつ鍋

今日はかなり頑張りました・・・畑仕事（笑）やはり男手があると指示しながら（笑）大胆な開拓ができますね。今日のメインの玉ねぎの苗の移植。いざ苗を集めて植えなおしてみたところ苗の量が多すぎて移植する場所が全然足りませんでした。苗を育てすぎたかなぁなどと思いつつ、でも玉ねぎは保存がきくのでたくさんほしいし・・・考えた結果、畑を細かく仕切ってた通路をつぶして植えるスペースを増やしました。これで玉ねぎ４０個分くらい確保。それでもまだ苗は半分以上余っているんですよね。立派に育った苗・・・これ売ろうと思ったら売れるかも（笑）九条ネギも同じく。場所が足りなくて苦心してスペースを作りました。苗はまだ余ってる・・・。どうにかしたいなぁ。まだ通路をつぶそうかな？

そんなこんなで今日はかなり肉体労働。いつもは私一人なのでちょちょっと草を抜いたり水遣りと収穫だけだけど、今日は主人に通路に生えてる草を鍬で一気に掘りおこしつつキレイにしてもらいました。おかげで畑は見違えるほど整備されて大満足です。ミントの効果もあってかブロッコリーに虫もついてなかったし。（ミントは畑に移植したとたん香りが強くなり、そばに寄るとペパーミントの香りが漂っていい感じです）

そして肉体労働のあとはもつ鍋。前原に「博多もつ擴」ができたんです！薬院にある有名な「もつ擴」と同じ名前なので支店なのかな？と思ってたらやはりそうらしいとわかり、今月いっぱいのドリンク無料券があったので今日行ってきました。うちからは歩いて２０分くらい。二人とも飲むのでもちろん歩き・・・。多いと聞いていたので早めに（６時半）行ったにもかかわらず、すでに予約でいっぱいでカウンターしか空いてなかったけどなんとか３人分の席を確保できました。

息子にとっては生まれてはじめてのもつ鍋でしたが、かなりおいしかったようです。私も、もつ鍋って特に好んで食べにいく方じゃないけどここのはおいしいと思いました。もつもやわらかくて野菜たっぷり。追加していれてもらった水ぎょうざもすごくおいしくてキリがなく食べれそうでした（笑）そして最後の胡麻そば！あれもいくらでもお腹に入る。ほんとにおいしかったです。

でも、気になる点もいくつか・・・。まだオープンしたばかりで店員さんがうまく回ってないのか段取りがイマイチでした。しかも会計も間違われていて・・・。予想外に会計が高かったのでびっくりしつつも払って、帰りながら改めて計算してみるとやっぱり違ってるとわかったので主人が店員さんに言ったらあっさり間違いが判明してお金を戻してもらいました。あれだけ忙しくてバタバタしてたらしようがないって気もするけど会計はちゃんとしてほしい。まあでもフォローするわけではないけど、店員さんの感じはとてもよかったです。親切だったし。なのでまた行ってもいいなぁと思うお店でした。何よりおいしいですしね！でも主人は「おいしかった！」とは言いつつも、「もつが小さい」とか「もつ鍋にしては高い」とかも言ってましたけど・・・そのへんはよく飲みに行く男性にしかわからないことですね。

さて明日からはまた収穫した野菜をどんどん消化すべく料理を頑張らなければ・・・。

町屋カフェの定食

今日は地区の運動会。今年うちは運動会の実行委員になっていたので（順番で回ってくる）当然のように出場してきました。なんだかんだで疲れたので今晩は外食へ。

町屋カフェ鎌倉に行ってみました。ここで定食を食べるのははじめて。テラス席で食べてる家族もいたけど、ここは夜でもいい雰囲気ですね。照明がおさえめで落ち着きます。

私が食べたのはハンバーグ定食。メインのハンバーグはオリジナルのデミグラスソースにしてみました。もちろん手作りでとてもおいしかったです。ハンバーグの付け合せもあり、他にサラダ・五目ひじきの小鉢・お吸い物・高菜漬け・等がついて８８０円。値段も手ごろです。家族で行くにはいいかも？

でも基本的に甘味処なので、バラエティに富んだ甘味メニューにもついつい目がいっちゃいますね。もう少し秋が深まったらぜんざいとか食べに行ってみたいものです。

贅沢パフェ

今日は近所のお友達親子がうちへ来ました。以前同じ会社で働いてたので仕事帰りは子供を学童へ一緒に迎えに行き、そのまま延々と校庭で話し込み（子供同士は遊び込み）気づいたらもう夜！晩ご飯作らないと！なんてことも多々あったほど交流させてもらってた親子。

私が仕事を辞めてからはなかなか会う機会もなかったけれど、今回偶然にも彼女も私が申し込みしたヨガ教室に申し込みをしてたことがわかり（時間帯は違うけれど）話の流れでヨガマットを一緒に購入することになりました。

たかがヨガマットだけれど、ほんとに悩む。ネットショップで検索してだいたいの候補まで絞ったものの、「類は友を呼ぶ」の法則なのか？私も彼女も最後の決断ができずに「ピンクかブルーか？」という同じような悩みを抱えたまま結局決まらずにこの日は終わりました・・・。ヨガ初心者のわりにマットのこだわりだけは一人前。物を見ればどこのメーカーのものかだいたいわかるまでになりました（笑）

ヨガマット選びに悩んだあとは、以前から気になっていたお店、南風台の「町屋カフェ鎌倉」に行ってみることにしました。食べたのは、開店１周年記念で５００円で提供されてた（普段は８５０円だったかな？）鎌倉贅沢パフェ。

びっくりするくらいのボリュームでした。３種のアイスはどれも濃厚でおいしく、わらびもちもあんこ類も本格的な味。とってもおいしかったけど量が多すぎて全部を食べ切れなかったのが残念。でも息子だけは完食してた・・・。男の子の胃袋はすごいですね。

このお店はいつ見ても車がたくさん止まってるけど、その理由がわかりました。高台なので景色はすごくいいし、内装も和でとても落ち着く感じ。甘味はもちろんだけど、定食類も手ごろな値段でおいしそうでした。１年も素通りしてたのがもったいない・・・これからは頻繁にリピートしそうです。

南風台

今日は子供の誕生日で、ずっと気になってた南風台に新しくできたケーキ屋さんに行ってみました。パティスリー・リベルル・・・ケーキ屋だけど夜はおでん屋になり、今日からはお昼のランチもはじめてました。写真がないけどお店の外観はシンプルで窓枠の赤がポイントになってて素敵です。夜はおでん屋というのが不思議な感じ。

誕生日やイベント用に前もって予約すればホールケーキも作ってもらえるようですが、知らなかったので今日はカットケーキのみ。なのでそれぞれ好みのケーキを選びました。

私が選んだのは本日のおすすめだったキャラメル味のケーキですが、店先の看板に「大人のデザートあります」と書いてあるように、なかなか本格的な味でおいしかったです！

ランチもおいしそうでしたし、夜のおでんも気になる。おでんを食べた後にケーキとか買って帰りたくなりそうなお店・・・今度また行ってみたいと思います。

そのケーキ屋さんの近くには素敵なレストランもオープンしていました。

高台の突き出たところにあるお店。遠くには加布里湾が望め、かなりの絶景！ランチ時だったので車がたくさん止まってました。一度食べに行ってみてまた感想を書きたいと思います。